La Scienza dietro i SuperFood
Un alimento viene definito SuperFood quando la sua composizione chimica offre benefici che vanno oltre il semplice apporto calorico.
1. Potere Antiossidante e Anti-Aging
La caratteristica comune a molti SuperFood (come il Matcha o la Moringa) è l'altissimo contenuto di polifenoli e flavonoidi. Queste molecole neutralizzano i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare e dell'infiammazione sistemica. Consumare SuperFood significa, letteralmente, "ripulire" le cellule dall'interno.
2. Densità Minerale e Vitaminica
Mentre un'arancia è famosa per la Vitamina C, un SuperFood come la Moringa Oleifera ne contiene sette volte di più, insieme a dosi massicce di Calcio, Potassio e Vitamina A. Questo li rende ideali per chi soffre di stanchezza cronica o carenze nutrizionali diffuse.
3. Il Ruolo dell'Integrazione
Perché assumere un integratore se esistono i cibi freschi? La risposta è nella concentrazione. Per ottenere i benefici di 5 grammi di polvere di Moringa bio, dovresti consumare quantità enormi di foglie fresche (spesso difficili da reperire). Gli integratori permettono di assumere il principio attivo puro, standardizzato e libero da contaminanti, garantendo un'efficacia biologica immediata.
Per SuperFood si intendono quegli elementi che per le loro caratteristiche nutritive sono considerati integratori alimentari naturali. Alcuni di essi sono noti fin dall'antichità, altri sono di scoperta più recente. Indubbia comunque la lora utilità per l'organismo. Vediamone insieme alcuni dei più famosi:
SPIRULINA
E' forse la regina dei super food, grazie all'elevatissima quantità di proteine e vitamine.
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MORINGA
Ricca di proteine (meno comunque della spirulina), e ricchissima di vitamine, tra cui, soprattutto, la vitamina B1 e la vitamina B3.
CLORELLA
La Clorella rientra tra i cianobatteri, ma rispetto a questi ultimi si differenzia per l’elevata concentrazione di clorofilla che è insita in essa, e che non è presente nelle altre alghe, Spirulina compresa. La clorofilla, infatti, è molto importante per il nostro organismo perché permette un’ottima rigenerazione cellulare. In questo modo, la Clorella elimina le tossine dal corpo ed avvia un vero e proprio processo di disintossicazione, utile per evitare o contrastare pesanti). Spirulina vs Maca. Entrambi i Superfood offrono un rilevante apporto nutritivo mediante
MACA
la Maca “peruviana” contiene anche quantità di carboidrati, che sono fondamentali per infondere la giusta energia all’organismo. Per questo motivo, la Maca è consigliata soprattutto per chi svolge attività fisica, per gli sportivi, e per chi svolge un’attività lavorativa che richiede uno sforzo fisico notevole. Da non trascurare gli effetti positivi che quest’alga produce sulla fertilità dell’uomo.
ALGA KLAMATH
Al pari della Spirulina l’alga Klamath è la più ricca di vitamine e di sali minerali. Viene considerata a tutti gli effetti un integratore alimentare completo.