Cos’è vitamina B7 (biotina)
La Biotina è una molecola organica necessaria per il funzionamento di cinque carbossilasi, enzimi chiave coinvolti nel metabolismo degli acidi grassi, della gluconeogenesi e degli aminoacidi. In termini semplici, è la "chiave" che permette alle cellule di processare i nutrienti per costruire tessuti e produrre carburante.